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北東北のラーメンってふつうは漠然としてぱっとは浮かびませんよね。
青森と言えばにんにく生産量一位ですがやはりニンニクラーメン何て有るんですね。
秋田と言えば比内地鶏ですが、スープにすると美味しいんですよ、これが!。
岩手は三陸の磯のものを使ったラーメンは美味しそうですね!。
青森、秋田、岩手ラ－メン通販ランキング
青森県ご当地ラーメン一覧
ご当地ラーメンをクリックするとお取り寄せなど詳細が表示されます。| 地域 | ご当地ラーメン名 | 特徴 |
| 弘前市 | 津軽ラーメン | 煮干しや焼き干しを使用した醤油ラーメンが有名。焦げたような魚ダシスープに、細い縮れ麺がよく合います。 |
青森県名店一覧
名店をクリックするとお取り寄せなど詳細が表示されます。| 市町村 | 名店名 | 特徴 | 住所 |
| 青森市 | 華丸ラーメン | 酸味を帯びた焼き干し出汁が、口の中に広まる醤油ラーメン。 |
青森県青森市八ツ役芦谷231-3上荻1-4-6 |
| 青森市 | くどうラーメン | 三代続く津軽ラーメンの老舗。焼き干しに昆布出汁を加えたスープはまろやかでくせのないテイスト。 |
青森県青森市新町1-6-12 |
| 青森市 | 旬麺 | 元民謡歌手の店主が津軽ラーメンと真摯に向き合う名店。焼き干しをベースにバランスの良いラーメン。 |
青森県青森市桂木3-1-1 |
| 青森市 | いりしめ | 老舗蕎麦屋である当店が作るラーメンはそばの出汁・かえしを加え、煮干し、鶏ガラ豚骨を合わせた、超あっさりラーメン。 |
青森県青森市青柳1-12-22 |
岩手県ご当地ラーメン一覧
ご当地ラーメンをクリックするとお取り寄せなど詳細が表示されます。| 地域 | ご当地ラーメン名 | 特徴 |
| 岩手県 | ラーメン | 盛岡に有名店中河がある。 |
岩手県名店一覧
名店をクリックするとお取り寄せなど詳細が表示されます。| 市町村 | 名店名 | 特徴 | 住所 |
| 盛岡市 | 中河 | まさにシンプルが代名詞なお店。メニューは醤油ラーメンの「中華そば」一点。スープは煮干し系。 |
岩手県盛岡市本町通1-7-37 |
秋田県ご当地ラーメン一覧
ご当地ラーメンをクリックするとお取り寄せなど詳細が表示されます。| 地域 | ご当地ラーメン名 | 特徴 |
| 十文字 | 十文字ラーメン | 味煮干や鰹節をベースにしたにあっさり醤油が基本。麺はカンスイを全く使用しないため特有の食感があり、太さは細く縮れている。 |
秋田県名店一覧
名店をクリックするとお取り寄せなど詳細が表示されます。| 市町村 | 名店名 | 特徴 | 住所 |
| 横手市 | 三角そばや | 味煮干や鰹節をベースにしたに超あっさり醤油。 |
秋田県横手市十文字町梨木字羽場下63-1 |
| 横手市 | マルタマ | 味煮干や鰹節をベースにしたに超あっさり醤油。 |
秋田県横手市十文字町佐賀会上沖田37-8 |
| 横手市 | 丸竹 | 味煮干や鰹節をベースにしたに超あっさり醤油。 |
秋田県横手市十文字町本町7-1 |
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