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南東北はラーメンの一人当たり消費量で確か全国一!?隠れたらーめん王国なんですよ。
宮城・仙台はやはり仙台味噌を使ったラーメンがおいしいですよ。
山形も辛味噌ラーメンの発祥の地と言われていますから味噌ラーメンですかかね。
福島は言わずと知れた喜多方ラーメンが有り、醤油がおいしいですよ。
宮城県ご当地ラーメン一覧
ご当地ラーメンをクリックするとお取り寄せなど詳細が表示されます。| 地域 | ご当地ラーメン名 | 特徴 |
| 仙台 | 仙台ラーメン | 代表的なラーメンは「味よし」などで有名な辛味噌をのせる味噌ラーメン。 |
宮城県名店一覧
名店をクリックするとお取り寄せなど詳細が表示されます。| 市町村 | 名店名 | 特徴 | 住所 |
| 仙台市 | 味よし | 仙台味噌ラーメンを代表する店と言ったらこちら。味噌ラーメンの上に辛味噌をのせるスタイルはもはや王道。 |
宮城県仙台市若林区中倉1-7-30 |
| 岩沼市 | 麺組 | 味よしとは違うが濃厚な味噌をだす名店。醤油も美味い。 |
宮城県岩沼市中央4-12-15 |
山形県ご当地ラーメン一覧
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| 赤湯 | 山形辛味噌ラーメン | 札幌の味噌と同時期に誕生したと言われている味噌ラーメンが有名。トウガラシなどで作った辛味噌をスープの上に乗せるのも特徴。 |
| 米沢 | 米沢ラーメン | あっさりした醤油ベース。最近では牛骨の使用も。 |
| 新庄 | 新庄ラーメン | 醤油スープに鳥もつが入る「鳥もつラーメン」。 |
| 酒田 | 酒田ラーメン | 透明感がある醤油スープが特徴。豚骨、鶏ガラ、煮干しをベース具材にはワンタンも。肉には地元の有名牧場、平田牧場を使用している店も多い。 |
山形県名店一覧
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| 南陽市 | 龍上海 | 山形から広がった辛味噌ラーメンはここから。元々は醤油ラーメンだったものを自宅にスープを持ち帰り、味噌を入れて食べていたのが始まりと言われている。 |
山形県南陽市二色根6-18 |
| 米沢市 | 山大前 やまとや | 牛の脂を贅沢に使った出汁にニンニクを利かせた米沢では珍しいこってり醤油ラーメンを出す名店。 |
山形県米沢市城南3丁目3-33 |
| 新庄市 | 急行食堂 | 醤油ベースのスープに鳥もつが浮かぶ名物ラーメンを提供。 |
山形県新庄市沖の町2-21 |
| 酒田市 | 満月 | 数種類の煮干しと鶏ガラ等を合わせたあっさりスープに具材にはワンタンを載せているラーメンが定番。 |
山形県酒田市東中の口町2-1 |
| 酒田市 | 新月 | 焼き干し、トビウオの魚介系とゲンコツ、豚ガラ、鶏ガラ、モミジ等の動物系と野菜類を混ぜ合わせた醤油ラーメン。あっさりでいてコクがある。 |
山形県酒田市こあら2-6-3 |
| 酒田市 | 味龍 | 魚介出汁醤油スープに平田牧場の金華豚を使ったチャーシューは絶品。 |
山形県酒田市錦町1-2-24 |
福島県ご当地ラーメン一覧
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| 喜多方 | 喜多方ラーメン | 昔から名を馳せているご当地ラーメン王国。醤油ラーメンが基本。スープは豚骨と魚介系を別々に作り最後に合わせるのスタイル、また麺は太麺平打ち縮れ麺が多い。 |
| 白河 | 白河ラーメン | 白河ラーメンの特徴は何と言っても手打ち麺にあるでしょう。丹念に打った麺とシンプルながら深い醤油ベースのスープがよく合います。 |
福島県名店一覧
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| 喜多方市 | 源来軒 | 王貞治さんの父と共に来日した潘欽星が昭和初期に開店した喜多方ラーメンの元祖。 |
福島県喜多方市一本木上7745 |
| 喜多方市 | はせ川 | 煮干しの旨みを生かしたスープは濃くと旨みを兼ね備えるシンプルの極み。 |
福島県喜多方市字大荒井6 |
| 喜多方市 | 坂内食堂 | 喜多方ラーメンでトップクラスの人気店。 |
福島県喜多方市字細田7230 |
| 白河市 | とら食堂 | 白河ラーメンと言えばこちら「とら食堂」。同地ラーメンの特徴手打ち麺、鶏ガラをベースにしたスープは妥協を許していないからこそ生まれる一杯。 |
福島県白河市双石瀧乃尻1 |
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